Asperges, une option saine et élégante pour Noël

La polyvalence est une qualité appréciée dans de nombreux domaines et aussi dans la gastronomie. Dans cet aspect, les asperges en sont un bon exemple. Ainsi, maintenant que la première partie de Noël a été passée, c'est un bon moment pour passer en revue les questions qui font de l'asperge un produit attrayant à la fois dans les célébrations multiples et dans ceux qui apprécient ses avantages nutritionnels. Dans Grupo Celorrio (voici le lien vers le web à la section des asperges) nous sommes bien conscients de tous ces détails:

• Bonne acceptation sociale dans différents scénarios. Il est un légume qui correspond à un dîner rapide, un plat principal pour partager un bon repas, une entrée, comme picorer un banquet ... Socialement a la reconnaissance et est considérée comme un aliment approprié dans tous les contextes, aussi à Noël.
• Préparation simple ou élaborée, au goût. Profitez de quelques asperges peuvent être quelque chose aussi simple que de les retirer de la boîte, un pot ou une baignoire et les accompagner de mayonnaise, d'huile et un peu de vinaigre ou une vinaigrette. Pour ceux qui préfèrent plus d'élaboration, ils peuvent opter pour des asperges farcies, les utiliser en salade ou en ragoût de légumes, en tortilla ...
• Plusieurs propriétés En plus d'être apprécié pour les femmes enceintes en raison de sa teneur élevée en vitamine B9 et en acide folique; appliqué à ces Noël, les asperges, les avantages suivants se distinguent:
  • Antistress. Sa teneur élevée en fibres favorise un bon transit intestinal.
  • Contrôle du poids Les asperges fournissent très peu de calories, sont riches en eau et sont également satisfaisantes, ce qui en fait un aliment qui équilibre les excès de ces dattes.
  • Soins du foie Dans les célébrations de Noël, l'un des organes qui souffre le plus est le foie en raison de la plus grande consommation d'alcool, pour cette raison la propriété de l'asperge pour stimuler ses enzymes protège cet organe.
  • Diurétique puissant. Il stimule l'élimination des déchets du corps, en particulier ceux qui retiennent les liquides.

Comme une note à prendre en compte pour l'apport de ce légume apprécié, devrait être la consommation contrôlée chez ceux qui ont une forte teneur en acide urique ou qui souffrent d'affections rénales.