Los productos Celorrio ponen color a las ensaladas veraniegas

Con la llegada del verano, en apenas unos días, no solo cambiarán nuestros hábitos sociales, como el irse de vacaciones o los encuentros con amigos y las visitas a la piscina… La entrada del verano, y sobre todo la llegada del calor, también traerá novedades en la nutrición familiar. Porque la alimentación tiene que ir adaptándose a las necesidades de cada época. Así como en invierno se recomienda la ingesta de unos productos, quizás más calóricos, preferentemente calientes por su efecto térmico con el organismo, el verano invita a comidas más ligeras y refrescantes como pueden ser las ensaladas.

Una ensalada completa puede aportar múltiples beneficios y con ese propósito, Grupo Celorrio dispone de una amplia oferta de ‘complementos’ para ensaladas. Algunos ejemplos serían brotes de soja, remolacha, zanahoria, maíz o atún. Se puede decir, por tanto, que los productos Celorrio ponen color a las ensaladas.

Múltiples beneficios para la salud

Pero además de darle ese toque creativo, los productos Celorrio sugeridos también aportan múltiples beneficios. En el caso de los brotes de soja, si algo les caracteriza es la cantidad de ácido fólico y vitamina B9 que contienen. Un hecho que los hace especialmente recomendables en etapas de embarazo o lactancia. Además, los brotes tienen un elevado contenido de vitamina K que favorece la correcta coagulación sanguínea.

La remolacha, por ejemplo, es un alimento muy antiguo, con múltiples beneficios: baja la presión arterial, mejora la circulación sanguínea; debido a su alto nivel de vitamina C, fibra y minerales, a su vez recarga las defensa; o incluso tiene propiedades anticancerígenas.

Qué decir de la zanahoria, una hortaliza clave en la alimentación, con un amplio abanico de propiedades: digestiva, diurética, estimula el apetito y el ánimo, su provitamina A activa el proceso de bronceado, reduce la anemia, fortalece cabello y uñas, disminuye el colesterol…

En lo referido al maíz, este alimento milenario destaca por sus beneficios para regular el sistema digestivo, bajar el colesterol, combatir cuadros de estrés y depresión o su aporte rápido de energía.

Por último, el atún resulta ideal por su notable cantidad de Omega 3 y proteínas. Pero no solo eso, es saciante (en caso de estar a dieta), contiene minerales como fósforo, magnesio, hierro y yodo…