Una vez llega el mes de julio, se inicia la campaña de una de las verduras que tiene un caracter mas internacional, que estan arraigadas en múltiples destinos y podemos encontrar en gastronomías muy diversas.
La llegada de la primavera ha traído consigo una de las campañas más intensas del calendario agrícola en España, como lo es la del espárrago de navarra.
El tomate es uno de los mejores aliados de la cocina: ideal como guarnición, perfecto como base de una buena salsa, indispensable en las ensaladas… ¿Qué haríamos sin él?
Los espárragos son uno de esos alimentos que siempre recuerdan a Navidad porque nunca faltan en una buena mesa de aperitivos navideños. ¿Os imagináis una mesa sin espárragos estas navidades?
Las lentejas son una de las legumbres más consumidas en todo el mundo. Sus beneficios nutricionales convierten a las lentejas en un alimento imprescindible en toda dieta.